Menu Hulda
test
Geräucherter Lachs mit Blini und Sauerrahm, Oxtail clair mit Sherry, Kalbskaree gebraten mit Bretenjus Kartoffelgratin Saisongemüse
CHF 158
Zutaten
Kalbskarre
Schweiz
Bratenjus Eignfabrikat
Schweiz
Kartoffelgratin Eignfabrikat
Schweiz
Saisongemüse
Schweiz
Lachs
Großbritannien
Blini Eignfakbikat
Schweiz
Oxtail Eigenfabrikat
Schweiz
Panna Cotta Eigenfabrikat
Schweiz
Saisonale Früchten
Europa
Allergene
Yes - Getreide, No - Krebstiere, Yes - Eier, No - Fische, No - Erdnüsse, No - Soja, Yes - Milch, No - Nüsse, Yes - Sellerie, No - Senf, No - Sesam, No - So2 Sulfite, No - Lupinen, No - Weichtiere,
Produktangaben
Fleisch
Land
Schweiz
Aufgewachsen
Schweiz
Schlachtung
Schweiz
Zerlegebetrieb
Schweiz
Speise
Hausgemacht