Filet de flétan poché sur lit de choux frisé,sauce caviar(Beluga)viar,pommes purées
Heilbuttfilet pochiert auf Wirzrahmbeet mit Kartoffelpürée und Caviarsauce
CHF 74.00
Ravioli mit südafrikanischen Scampi und weissem Curry
Scampi,Fisch,Rahm,Butter,Schalotten,Knoblauch,Chilli,Koriander und Wonton-Teig
CHF 52.00