Menu Hulda
- Bankettmenüs
Geräucherter Lachs mit Blini und Sauerrahm, Oxtail clair mit Sherry, Kalbskaree gebraten mit Bretenjus Kartoffelgratin Saisongemüse
CHF 158
Zutaten
Kalbskarre
Schweiz
Bratenjus Eignfabrikat
Schweiz
Kartoffelgratin Eignfabrikat
Schweiz
Saisongemüse
Schweiz
Lachs
Großbritannien
Blini Eignfakbikat
Schweiz
Oxtail Eigenfabrikat
Schweiz
Panna Cotta Eigenfabrikat
Schweiz
Saisonale Früchten
Europa
Allergene
Yes
Getreide
No
Krebstiere
Yes
Eier
No
Fische
No
Erdnüsse
No
Soja
Yes
Milch
No
Nüsse
Yes
Sellerie
No
Senf
No
Sesam
No
So2 Sulfite
No
Lupinen
No
Weichtiere
Produktangaben
Fleisch
Land
Schweiz
Aufgewachsen
Schweiz
Schlachtung
Schweiz
Zerlegebetrieb
Schweiz
Speise
Hausgemacht